当充电桩起火时，应迅速而有序地采取以下措施：
1. **立即切断电源**：
- 如果条件允许，在不接近火源的前提下，尽可能快速地切断充电桩的电源。
- 这可以通过关闭充电站的主电源开关或者断开充电桩与电源的连接来实现。
- 切断电源可以有效阻止电气火灾的蔓延。
2. **拨打紧急电话**：
- 在确保自身安全的情况下，立即拨打当地的紧急服务电话（如中国的119消防报警电话）。
- 报告火灾情况并请求支援，提供准确的地址和火灾情况，有助于消防人员迅速响应。
3. **使用干粉灭火器**：
- 如果火势较小且已经接受过使用灭火器的培训，可以尝试使用干粉灭火器进行扑灭。
- 切记不要使用水直接扑灭电气火灾，因为水具有导电性，可能会增加触电的风险。
4. **疏散区域**：
- 立即疏散起火区域及周边区域，确保所有人远离火源。
- 保持冷静，快速而有序地引导其他人撤离，特别注意帮助行动不便的人员。
5. **封锁现场**：
- 如果可能的话，在安全距离上设置警告标志或障碍物，防止无关人员接近火灾现场，以免造成更多的伤害。
6. **配合消防队**：
- 当消防人员到达现场时，向他们提供必要的信息，如火灾位置、已知的燃烧物质以及是否有人员被困等。
- 同时，遵循消防人员的指示，确保自己的安全。
7. **火灾后的处理**：
- 火灾被扑灭后，应配合消防人员和其他相关部门进行火灾原因调查，并做好相应的记录。
- 考虑联系充电桩的制造商或相关维修团队，对受损的充电桩进行安全检查和必要的维修。
8. **复查和预防**：
- 在事件结束后，应全面检查和评估充电设施的安全性，以防止类似事件再次发生。
在日常使用中，为预防充电桩火灾，可以采取以下措施：
* 定期对充电设备进行检测和维护，确保其性能良好。
* 在充电桩周围设置相应的安全防护设施，如灭火器、防火墙、烟雾报警器等。
* 加强对充电桩的巡视和监控，确保设备运行正常。
* 对使用者进行教育和管理，避免由于操作不当引发火灾。
遵循以上步骤和预防措施，可以较大限度地减少充电桩火灾的发生和损失。